Chef que representa a ACHIGA asume dirección continental de Worldchefs
El chef Harry Linzmayer, representante de la Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA) fue nombrado director continental de América para Worldchefs,
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Concurso culinario más importante del mundo tendrá su final continental en Chile
La final continental del concurso culinario más reconocido del mundo llega por primera vez a Chile en julio. En este
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Los 10 mejores restaurantes del mundo en 2021
1. Mirazur (Menton, Francia) El primer lugar de la lista tiene unas vistas inmejorables de la Costa Azul, tres niveles
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Rubro Gastronómico inicia desconfinamiento con apertura parcial de locales
Coyhaique, Chile. En forma gradual, y adoptando una serie de medidas sanitarias tendientes a resguardar la salud de la población,
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Dieta Mediterránea: Una década como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Rafael Ansón, Excelencias Gourmet La Dieta Mediterránea hace referencia a una serie de alimentos, hábitos y costumbres gastronómicas que son
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El complejo presente del turismo
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Catálogo rescata productos gastronómicos y artesanales de O’Higgins
Este catálogo fue desarrollado por la Facultad de Ingeniería y Arquitectura de la Universidad Central. En este trabajo se busca
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Escuela de Turismo de Vicuña, Chile, logra 40 mil reproducciones con uso de plataformas digitales
La Escuela de Turismo de Vicuña utilizó las plataformas digitales logrando más de 40 mil reproducciones y con un alcance
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Gremio gastronómico solicita urgente inyección de liquidez
Como representantes del gremio hemos trabajado estrechamente con distintas instituciones públicas, diferentes municipios, entidades privadas y centros comerciales, con el
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Vendimias 2020: Las grandes fiestas del vino que llegan con marzo
En el mes de marzo celebramos las Vendimias 2020 . Copitas de vino, pisoneo de uvas y una exquisita gastronomía
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